Panna Cota – Participação no desafio Blogagem das cores

Apesar de não ter conseguido participar no 1º desafio Blogagem das Cores. Estava decidida a participar neste. Para quem não sabe, este desafio foi lançado pela Ana Margarida Abreu do blog Tachos versus Panelas (http://tachosvspanelas.blogspot.pt).

Para este mês a cor escolhida é o vermelho e deixo-vos com a minha sugestão… uma sobremesa bem fresca 😉

 

Ingredientes:

150 ml de leite

400 ml de natas

4 folhas de gelatina neutra

1 Vagem de baunilha

2 colher de sopa de açúcar (optei por não utilizar)

Modo de fazer:

Comece por demolhar a gelatina em água fria durante 10 minutos. Numa panela misture bem as natas com o leite e o interior da vagem de baunilha e deixe apurar durante uns minutos.
Leve esta mistura ao lume até atingir o ponto de fervura. Adicione a gelatina (bem escorrida) às natas e misture bem. Deixe repousar por 2 minutos.

Pode escolher para cobertura doce de frutos silvestres, abóbora, morangos, amoras … é só escolher 🙂