Mexilhões picantes

Esta receita já estava prometida à muito tempo. Saiu do livro das receitas base da Bimby e é deliciosa 🙂 Espero que experimentem e gostem, cá por casa foi um sucesso.

Ingredientes:

50 g de azeite
100 g de cebola
2 dentes de alho
100 g de pimento verde
100 g de pimento vermelho
1 lata pequena de tomate pelado, aos pedaços
1 caldo de peixe
1 malagueta pequena

Modo de fazer:

Coloque na varoma os mexilhões descongelados e lavados. Reserve.
No copo coloque, o azeite, a cebola, os alhos, os pimentos cortados ás rodelas e programe 5 seg\vel 5.
Com a ajuda da espátula envolva os ingredientes que ficaram nas paredes do copo e programe 5 min\ varoma \ vel 1.

Junte o tomate, o caldo de peixe, a malagueta, coloque a varoma sobre o copo e programe varoma\ 30 min\ vel 1.

No final do tempo, retire os mexilhões para uma taça\tabuleiro\etc e verta o molho por cima.

Bom apetite!

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