Twist ao pequeno-almoço inglês

Ontem foi um dia daqueles, em que só me apetecia chegar a casa, tomar banho e anhar em frente à TV até adormecer (o que não ia demorar mto tempo).
Mas, passei pela cozinha na esperança de ter uma ideia brilhante para um prato simples, rápido e delicioso. O resultado é o que está à vista 🙂 E soube-me pela vida, se calhar pelo cansaço do dia.

Ingredientes:

1 lata de Baked beans
1 lata de salsichas de aves em cubos
4 ovos
3 fatias de bacon
3 fatias de queijo mozzarela
Leite q.b.
Alho em pó q.b.
Caril q.b.
Cebolinho q.b.
Sal q.b.

Modo de fazer:

Com a ajuda de um batedor misture, os ovos inteiros, o leite, o queijo mozzarela às tiras, as salsichas, o alho, o cebolinho, o caril e o sal.
Numa frigideira anti-aderente, coloque uma colher de sopa de azeite e verta a mistura atrás preparada. Depois é mexer bem até os ingredientes estarem cozidos. Num tacho, coloque o conteúdo da lata de baked beans a aquecer em lume brando, sem deixar ferver, durante uns 5 minutos.
Num grelhador, passe as fatias de bacon até estarem cozidas.
Depois é só saborear. Acompanhamos com umas fatias de pão integral.

Bom apetite!
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2 thoughts on “Twist ao pequeno-almoço inglês

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