Salmão no forno com semilha assada

Hoje é sexta-feira e deixo-vos esta sugestão – Salmão no forno com semilha assada 😉
Ingredientes para o salmão:
4 postas de salmão
2 tomates maduros
1 pimentão verde
Azeite q.b.
Piri-piri q.b.
Açafrão q.b.
Alho em pó q.b.
Sal q.b.
Coentros picados q.b.

Ingredientes para as semilhas:
Semilhas com casca (batatas)
Tomilho q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.

Modo de fazer:

Comece por deitar um pouco de azeite num tabuleiro de ir ao forno. Depois faça uma camada com o tomate maduro às rodelas e as tiras de pimentão verde.
Tempere as postas com as especiarias e coloque-as sobre o preparado anterior. Polvilhe com os coentros picados e tape com folha de papel de alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até o salmão estar totalmente cozido.

Para as semilhas assadas não existem grandes segredos. Lave muito bem as semilhas pois vão a cozer com a casca. Num tabuleiro coloque um fio de azeite e envolva todas as semilhas no azeite, pique-as com um garfo/palito/faca e tempere-as com o tomilho e o sal. Leve ao forno durante 60 min a 190ºC.

Bom apetite!

Anúncios

2 thoughts on “Salmão no forno com semilha assada

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s