Bolo de bolacha

Nas profundezas do meu disco externo, encontrei a foto de um bolo de bolacha que apesar de simples e delicioso, nunca mais fiz. Deixo-vos a receita e prometo muito em breve voltar a fazê-lo.

Ingredientes:

2 embalagens de bolacha Maria
2 pacotes de natas
Essência de baunilha q.b.
Sumo de limão q.b.
100 ml de café solúvel forte


Modo de fazer:

Bata as natas com a essência de baunilha e o sumo de limão, até as mesmas ficarem consistentes e reserve no frigorífico.
Numa panela faça café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixe arrefecer.
Disponha a primeira camada de bolachas embebidas em café num prato e depois barre com o creme. Repita o número de vezes que entender, mas termine com o creme a cobrir todo o bolo de forma uniforme.

Decorre à sua maneira. Como foi para um aniversário está muito mais colorido que o normal.

Bom apetite!

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4 thoughts on “Bolo de bolacha

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